måndag 23 maj 2011

Ädelost och broccolipaj med bacon

Har just ätit en underbart god paj, delar av receptet är från arla.se och resten knåpade jag ihop själv

4 port

Deg:

75 g smör
2,5 dl mjöl (jag hade 1,5 dl vetemjöl och 1 dl graham)
3/4 dl kesella lätt

Fyllning:

2 broccoli
bacon
125 g ädelost
3 ägg
1 dl vanlig riven ost
3 dl mjölk
salt
peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Koka broccolin till den är mjuk och blanda ingredienserna till degen. Tryck ut degen i en smord ugnsfast form och förgrädda i ugnen i 10 min. Knaperstek baconet. Blanda ägg, smulad ädelost, vanlig ost, mjölk, salt och peppar. Ta inte så mycket salt då osten tillför ganska mycket. Sprid ut baconet och broccolin på pajskalet och häll över ostblandningen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min. Servera med sallad till. Njuuut!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Har du några bra recept du vill ha med här eller är det något annat du gillar/saknar!?